华为MateBook 16和16s都是华为旗下的高性能笔记本电脑，具有一定的差异。以下是它们的一些主要特点和区别，供您参考：
1. 外观设计：MateBook 16采用全金属机身设计，边框较窄，整体外观简约大气；而MateBook 16s则采用了全新的无边框全面屏设计，屏占比更高，视觉效果更出色。
2. 屏幕尺寸和分辨率：MateBook 16配备了16英寸的屏幕，分辨率为2560x1600像素，显示效果清晰细腻；而MateBook 16s则配备了16.1英寸的屏幕，分辨率为2560x1600像素，同样具有出色的显示效果。
3. 处理器和性能：MateBook 16搭载了AMD Ryzen 5000系列处理器，性能强劲，能够满足大部分用户的需求；而MateBook 16s则搭载了英特尔第11代酷睿处理器，性能更加出色，适合对性能要求较高的用户。
4. 内存和存储：MateBook 16和16s都提供了多种配置选择，包括不同的内存和存储容量，可以根据个人需求进行选择。
5. 电池续航：MateBook 16和16s都具有较长的电池续航时间，可以满足日常使用需求。
综上所述，如果您更注重外观设计和屏幕显示效果，可以选择MateBook 16s；如果您对性能要求较高，可以选择MateBook 16。最终的选择应该根据个人需求和预算来决定。
