苹果手机和iPad同步备忘录的方法如下:
1. 打开iPhone或iPad上的“设置”应用程序。
2. 在设置界面中,向下滚动并点击“密码与账户”。
3. 在密码与账户界面中,找到并点击“iCloud”。
4. 在iCloud设置界面中,找到并点击“备忘录”。
5. 在备忘录设置界面中,关闭“iCloud备忘录”开关。
这样,你的iPhone和iPad上的备忘录将不再同步。请注意,如果你之前已经将备忘录保存在iCloud上,取消同步后,备忘录将只保存在设备本地,不会再自动同步到其他设备上。